Phô – Vietnam

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Phô – Vietnam

El Phô es un plato típico de la gastronomía vietnamita, originario del norte de Vietnam.

Se trata de un caldo de ternera con fideos de arroz, diversas hierbas muy aromáticas y delgados cortes de carne o pollo.

Lo más normal es comerlo por las calles, en unas minúsculas mesas y sillas, que montan en las aceras.

Pero el plato se ha hecho tan popular, que han abierto diversas cadenas de restaurantes por todo el país e incluso los han exportado.

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