Bibimbap, Seúl

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Bibimbap, Seúl

El bibimpap es un plato típico de la gastronomía Coreana, basado en una mezcla de arroz con verduras al gusto y tiras de carne.

Si lo traducimos literalmente quiere decir “comida mezclada“.

Se presenta en multitud de platitos, que se tienen que ir mezclando en un bol más grande y hondo, junto con un caldo, una pasta de pimiento picante y kimchi.

Como toque final, normalmente se le añade un huevo frito encima de la mezcla.

Hay muchos tipos de bibimbap, dependiendo de la zona de Corea en la que te encuentres, y tenemos que advertir que es bastante picante…

Sin duda alguna, uno de los platos estrella de la cocina Coreana.

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